海鲈鱼产地主要分布在哪里?
海鲈鱼的产地在日本海、黄海、渤海、美国的西海岸、南美的秘鲁渔场、英国的北海渔场和地中海等地。海鲈鱼在我国主要分布在青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地，盛鱼期在每年的10~11月份。海鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。
当今钓鲈的稳妥可靠的工具是配有旋压式绕线轮的较长的海竿，钓线用直径0.4毫米的即可。
鱼钩采用长柄歪嘴钩，钩号大小可因鱼酌定。铅砣可以钓法的不同分别采用15~20克和50~60克轻重两种。钓获鲈鱼的个体一般较大，故需备有抄网或搭钩一把，如果使用简易海竿或手甩砣，鱼线需加粗0.5毫米以上。
钓鲈饵料可分真饵与拟饵两大类。真饵主要有小白鱼和大活虾，以小白鱼为佳，因它挂钩可靠，目标显赫，易被鲈鱼发现。拟饵大都使用不同形式的铁假鱼，即用轻金属仿白鱼的体貌、色泽制成。
海鲈鱼和淡水鲈鱼有什么不同之处?
1、外观不同
尽管说这两种鲈鱼的长相很相似，但是从外观上来看还是有所不同的。由于生活在海中，海鲈鱼的体型相比于淡水的河鲈鱼要大一些，表现为鱼身粗且长，鱼鳞比较粗糙，颜色一般分为白色或者是黑色，并且鱼的身上散布着很多黑色的小点。而淡水鲈鱼的体型相对来说小一些，鱼鳞也比较细小，颜色多为银白色或淡黄色。
2、口感味道不同
从口感上将，海鲈鱼的肉质比较柴，没有淡水鲈鱼那么细嫩，而且因为海鲈鱼生活在海里，海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些，腥味不重，尤其是做清蒸鲈鱼的时候，建议大家买淡水鲈鱼，蒸好后的鱼肉比较容易散开，就像我们经常形容的“蒜瓣肉”，并且没有海水中的腥味，肉味淡甜鲜香。
3、营养价值不同
这两种鲈鱼的营养物质都十分的丰富，但海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，它的脂肪结构更优质，不饱和脂肪酸和蛋白质的含量要高于淡水鲈鱼，而且微量元素含量也更高，这些营养素都有益身体，尤其是老人和小孩。因此，两者一对比，海鲈鱼的营养物质要高于淡水鲈鱼。
