焖大虾需要多长时间?
“要看虾子大小而定,普通虾5分钟就好,大一点的虾就焖的时候就稍微长一点,但一定不要焖到虾皮起皱,起皱就老了,皮就不好扒了。”
焖大虾是哪个地方的特色菜?
焖大虾是我们生活中常见的一种虾的做法和，而且味道鲜美可口，营养丰富，虾里面含有的蛋白质含量是非常的高的，那么你知道焖大虾是哪里的地方菜吗?下面就来了解下吧!欢迎大家阅读收藏。
焖大虾是山东胶东地区传统名菜，属于鲁菜系。胶东地区对虾制的菜肴亦闻名遐迩，其突出之处，则是善于保持对虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的`对虾，放入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁，成菜后大虾形体完整。
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